在抖音上，有许多小伙伴们分享自己的做饭小技巧，其中有很多让人眼前一亮的方法和步骤，今天我们就来说说这些抖音做饭小技巧。
一、快速去除鱼刺
1. 首先将鱼肉横向切成薄片。
2. 用一根硬度较强的细鱼刺探入切面，逐一找到鱼骨，依次将鱼骨剔出。
3. 最后，用手轻轻捏住鱼刺的一端，拔出即可。
二、秘笈教你轻松去皮
1. 先用刀背打破蘑菇顶部的菇帽。
2. 把蘑菇放在锅中稍微煮几分钟，或者用热水焯一下。
3. 取出蘑菇，用厨房纸巾擦掉表面的水分和皮，就能轻松去除蘑菇的皮。
三、超快捷腌肉技巧
1. 首先，取一个大碗，放入肉、盐、孜然粉、姜片和大葱。
2. 拌匀后放入1/2杯清水、2勺料酒、2勺白糖。
3. 再放入1勺酱油，3勺生抽，1勺老抽。
4. 最后加入1勺食醋，混合均匀，放入冰箱腌制。
四、巧用保鲜膜，更省事省力
1. 取一块保鲜膜，将之展开，放在案板上。
2. 将菜切好，放在保鲜膜中心。
3. 将保鲜膜两侧折叠，拧成两个小球，等于是把菜包裹起来，可以节约时间和减少碗碟的使用。
五、如何给菜加味
1. 将调料放入碗中。
2. 加入2勺热水，搅拌均匀。
3. 在锅中加入热水，将调料与热水混合。
4. 如果感觉口感不够，可以加入一些鸡精或者味精。
以上就是分享的抖音做饭小技巧，这些小技巧不仅能为你带来便捷，还能让你的厨艺更加有特色，希望这些秘笈能够让你在厨房更加自信，享受做饭的乐趣。
